Le Comptoir de Mérignac

ARDOISE-poulet-local

ROTISSERIE

Vendus crus ou cuits à la rôtissoire
(selon disponibilité – réservation recommandée)

Poulets* cru   
Poulets* cuit Moyen    
Poulets* cuit Gros   
Canette cru    
Canette cuite  
Porcelet cru   
Porcelet cuit  
Pintade cru   
Pintade cuite farcie  

Pomme de terre de la rôtissoire et/ou légumes de la rôtissoire (carottes, champignons de Paris)  

* élevés par nos soins à la Ferme d’Antan
à Saint-Laurent-Médoc

BUCKETS

Menu Bucket 2 personnes   
10 pièces de poulet + 2 boissons au choix
+ 2 frites fraiches
(2 morceaux de poulets de ferme, 2 panés aux pétales de maïs et 6 wings marinés)

Menu Bucket 4 personnes   
20 pièces de poulet* + 1 bouteille Ice tea 1,5L
+ 4 frites fraiches
(4 morceaux de poulets de ferme, 4 panés aux pétales de maïs et 12 wings marinés)

Menu Bucket 1 poussin   
5 pièces de poulet + 1 boisson au choix
+ 1 frite fraiche
(2 panés aux pétales de maïs, 3 wings marinés)

Menu Bucket 2 poussins   
 10 pièces de poulet + 2 boissons au choix
+ 2 frites fraiches
(4 panés aux pétales de maïs, 6 wings marinés)

 

Programme fidélité :
-10% sur chaque plat à emporter,
3 plats achetés = 1 cocotte offerte !

BURGERS

Watson
Pain burger, steak origine France 150g façon bouchère, cheddar, salade, tomate, oignon,
cornichon, sauce barbecue
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

Le Cheese
Pain à burger, double tranche de cheddar, oignons rouges, sauce burger, steak façon bouchère 150g origine France, cornichon
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

Le Bacon 
Pain à burger, Cheddar, 3 tranches de bacon, sauce barbecue, steak façon
bouchère 150g origine France, oignons rouges, cornichon
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

Le Santana
Pain burger, Croquette de poulet épicée, cheddar, tomate, cornichon, tomate, oignons rouges, sauce Guacamole
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

Le Mario
Pain burger, salade, Filet de poulet,
tomate, parmesan, bacon, sauce
mayonnaise citron / basilic,
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

Le BB basque
Pain burger, sauce moutarde miel, salade, steak façon bouchère 150g origine France, fromage de brebis, poivron rouge, confit d’oignons rouges, oignons rouges, cornichons
Accompagné d’une grande frite (faites maison)

FRITES

Petite frite
Grande frite
Frite cheddar fondu
Frite bacon et cheddar fondu

MENU

La cocotte + boisson + dessert

Le choix du rôtisseur + boisson + dessert

PLATS A eMPORTER

La cocotte
1/4 de poulet de ferme élevé par nos soins, accompagnement au choix*

Le choix du rôtisseur
Viande au choix selon arrivage
(Jambonneau, canette, travers de porc marinés) accompagnement au choix*

Confit de canard Landais
une cuisse de confit de canard des Landes, accompagnement au choix*

Assiette Papito
3 morceaux de viande
(poulet, jambonneau, travers de porc mariné) accompagnement au choix*

Cocotte Bowl
Riz blanc, tomate, avocat, oignons rouges, fruits (selon arrivage) sauce soja sucrée, sésame grillé,
poulet pané aux pétales de maïs, oeuf mi-cuit

Ramen
Bouillon de volaille maison, émincé de poulet mariné soja miel, nouilles, carottes, piment de cayenne, oeuf micuit, sésame grillé

Veggie
Gratin de pomme de terre à la Truffe, salade composée

*Accompagnements :
Légumes de la rôtissoire (carotte, champignons de Paris), pomme de terre de la rôtissoire, frites fraiches, salade

EPICERIE

Foie gras :
80g  
120g  
180g   
320g   

Pâté du comptoir  

Rillettes de magret fumé   

Rillettes pure canard  

6 gésiers de confit de canard   

2 cuisses de confit de canard  

Axoa de poulet 700g  

Piperade de poulet 700g   

DESSERTS

Browni 
Cookie  
Cheese cake spéculos 
Tartelette citron meringuée 
Baba au rhum 
supplément rhum arrangé

Muffin géant  
nature aux pépites de chocolat

Mac éclair coco  
Long macaron, biscuit noix de coco, ganache amandes et noisettes croustillantes

* non inclus dans les menus

Horaires :

Jeudi au Dimanche

12h – 14h

19h – 21h30

Contact

Suéli

475 Avenue de Verdun
33700 Mérignac